Um local que reúne muita comida boa, especiarias, inúmeras bancas diferenciadas e que é um ponto obrigatório de passeio. Estamos falando do Mercadão de São Paulo. Também conhecido como o Mercado Municipal Paulistano, é um dos mais tradicionais pontos gourmets da cidade. É por lá que você encontrar verduras, legumes e frutas, carnes diversificadas, massas, doces, entre outros produtos, todos frescos. Sem esquecer o próprio espaço gastronômico, com pratos deliciosos. O Mercadão de São Paulo encanta por seus aromas e sabores.
Esse importante prédio foi inaugurado em 25 de janeiro de 1933, com projeto do arquiteto Francisco Ramos de Azevedo. Já os famosos vitrais, que retratam cenas e situações do cotidiano dos produtores e famílias que vivem no campo, estão distribuídos em 32 painéis. Foram executados e entregues pelo artista russo Conrado Sorgenicht Filho. Esse é um famoso nome para a cidade e o país, já que também é responsável pela Catedral da Sé e outras 300 igrejas espalhados pelo Brasil. A arquitetura do prédio como um todo faz referência ao Mercado Central de Berlim na estrutura: prédio coberto e com grandes torreões laterais. A planta modulada desta construção teve execução na Alemanha, onde o estilo neoclássico misturado ao gótico ganha destaque na construção de alvenaria.
O Mercado Municipal de São Paulo é conhecido na cidade devido a muitas características especiais. Porém, a principal delas passa pelo lanche mais tradicional e que não pode ser deixado de lado em um passeio: o sanduíche de mortadela. Este verdadeiro ícone faz parte das delícias servidas nos muitos bares do local. O acompanhamento principal é um chopp bem gelado.
Num total de 12.600 metros quadrados que formam o Mercadão de São Paulo, cerca de 1.200 funcionários se dividem em mais de 250 bancas de domingo a domingo. São centenas de toneladas de alimentos que são movimentados todos os dias nestes longos corredores, com muitos tipos exóticos, tradicionais e exemplares que ganham destaque no país. O Mercado Municipal de São Paulo é uma mistura do que melhor existe na cidade para aproveitar e entender também as tradições do Brasil.
Circule pelas bancas dispostas no Mercadão de São Paulo para entender a riqueza que este lugar reúne em um único endereço. Mercados como estes são destaque em diferentes localidades do mundo, mas todos guardam particularidades que valem uma visita. O de São Paulo não é diferente, onde a qualidade dos produtos se alinha a uma variedade cultural de sabores e cheiros autênticos.
Fotos: Maio 2017
Texto: 03 de julho de 2019